我泱泱中华地大物博，有着上下五千年的灿烂文明；但还是因为历史跨度太大，以至于很多曾经的文明都被掩盖在岁月的长河中。直到如今，考古专家们还在努力寻找着上古年间被人遗忘的文明，但对于喜欢“酒文化”的朋友来说，今天却有了新的发现；想必我国的“仰韶文化”很多人都不陌生，最著名的当然是“美酒”的历史，但真正的“仰韶文化”除了美酒之外，还有更多的美丽瞬间，尤其是这座遗址中更是创造了3项新的“世界之最”。
说这话还要回到上世纪70年代，当时我国的经济建设正在如火如荼的进行着，河北省“藁城市”也不例外；这里自古有着一个大土丘，至于年代已无人知晓，直到有人在此取土时意外发现青铜器之后，一座商代“仰韶文化”遗址才正式露出真容。当时考古队先对大土丘进行了实地勘测，公正的说，所有队员都将这里看作是普通的墓葬群而已；因为勘测的结果是，这里的确有地下建筑遗址，但分布相对分散，对之后的考古发掘十分不利。
但在专家的坚持下，一场声势颇大的考古活动还是展开了。随着越来越多的陶器和青铜器被发现，专家断定这是一处商代中晚期的人类聚集地；据事后统计，这场发掘活动共发现了房屋遗址14处，多为半原始社会的“穴居”样式，最让人惊讶的是，这里居然还有2眼水井。说到这可能有朋友要说了，古代没有自来水，挖两眼井有什么奇怪的？稍懂历史的朋友都知道，我国历史虽有“上下五千年”，但是真正有文字记载的仅有3200年——3500年左右；以今天的历史称谓来分，秦代以前就叫做“先秦”，而春秋战国之前就要称之为“上古”了。
目前我国发现的“甲骨文”，出现最多的还是西周时期的“卜骨文”，至于殷商时代的历史，目前只是根据现有史料中的某些涉及而已；直白的说，殷商时代虽然理论上已经脱离了原始社会，但是由于当时的人口分布不均，各地区人类的发展进度也不同。今天这座商代遗址不仅发现了“青铜器”，竟然还有人工开凿的“水井”；在今天看来“水井”似乎没什么特别的，但是在半原始社会，“开凿水井”可是一件科技含量非常高的浩大工程，而且这里还有另一个疑问。
半原始社会，甚至可以说整个“殷商”时期的人们，饮水大多依靠附近河流等水源；如果出现“水井”之类相对先进的产物，那就说明这里应该是“生产工厂”；那么问题来了，这里居然有2眼水井，说明“工厂”的规模颇大，但这里究竟是干什么的呢？随着考古发掘的继续推进，出土的陶器、青铜器越来越多，甚至还有玉器和铁器，尤其是“铁器”的发现更让专家们兴奋不已；要知道就是放到千年后的“大秦”，其主要工具和兵器等都还是“青铜器”，直到“汉武帝”时期，我国的铁器才真正开始兴盛，还成了抗击匈奴的重要军事物资，且属于最高等级的“国家机密”。
后来专家鉴定，在一件“铁刃铜钺”上最终确定，这应该是距今3000年前的“仰韶文化”遗址；与此同时，专家还证实了一项新的“世界之最”——这件“铁刃铜钺”就是目前世界上出现时间最早的铁器。不仅如此，专家还在水井附近的房屋遗址内发现了“铁矿石”和“铁矿渣”；这就说明我国“铁器冶炼”的时间要远远超过西汉时期，而是还要再向前推进1000多年的历史，也把全世界运用“铁器”的时间向前推进了千年时间。
“铁器冶炼”需要大量的水，附近有两眼水井也就可以理解了；可是，2眼水井仅是为了辅助冶炼金属，似乎显得数量有些多了。在考古专家的“刨根问底”下，新的“先进技术”又出现了；专家居然还发现了利用“人工脱胶技术”制成的纺织品，这也是一项新的“世界之最”。说到这或许有朋友开始心急了，“仰韶文化”的代表作就是酿酒，说了这么多，专家有没有发现什么“千年佳酿”呢？答案可能让人失望了，还真没有发现什么“千年美酒”；但专家却发现了“千年酵母”，而且是酿酒所用的“千年酒曲酵母”。
当然，需要强调一下，这里的“千年酵母”已经不能用了，仅是瓦罐中的残骸；试想，岁月已过3000年，就是精钢坚铁也早已化为灰烬，又何况这“千年酵母”，某些朋友想用这千年酒曲酵母酿“酒头”的想法可以打消了。不过据专家说，“千年酒曲酵母”的发现还是创造了一项新的世界之最；那就是这座“台西遗址”将我国“酒文化”又整整向前推进了一千年，同时也证明了中国是全世界“饮酒”、“酿酒”时间最早的国家。
总而言之配资杠杆平台有十倍杠杆吗，“台西遗址”的发现对我国，乃是全世界的考古研究提供了宝贵资料，其蕴含意义更是非同一般；还是要强调一下，“仰韶文化”中不仅有美酒佳酿，还有铁器和纺织品。
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